EM秋ウコン+乳酸菌培養末入り
価格: 4,500円 和名:秋うっちん 所属:ショウガ科
ウコンは、琉球王朝時代から珍重されてきました。秋ウコンは、苦味が少なく色が濃い為、徐々に食用や染料として用いられるようになっていったようです。現在ではクルクミンの含有量は春ウコンの数倍ということがわかっており、お酒を飲む方などには特にお薦めです。
秋ウコンは、7月から8月に花を咲かせます。
食用(カレー粉やたくあんなどの着色料の原料)
として使われるほか、衣服の染料などにも利用され、根茎は外見上、春ウコンと殆ど変わりませんが、中身は濃いダイダイ色で、苦味も殆どありません。 内容量:100mg×2200粒 商品形状:粒 厚み3×直径5mm 100mg 原材
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